Im Wochenangebot KW 40
29. September bis 05. Oktober 2024
Äpfel Freya
von Johanna Schaeper (Bioland) aus Cadenberge (Art. 100449)
Kohlrabi
von Florian Meyer (Demeter) aus Steyerberg (Art. 203568)
Süßkartoffeln Batate
vom Agricultura (EU-Bio) aus Spanien (Art. 200515)
Marktübersicht
Im Obstsortiment stehen zum Höhepunkt der Ernte jetzt Äpfel und Birnen im Mittelpunkt des Interesses. Wie schon in der letzten Woche berichtet, haben die schwierigen Witterungsverhältnisse in diesem Jahr auf den Obsthöfen Spuren hinterlassen.
Zwar wird die Apfelernte 2024 in Niedersachsen nicht so katastrophal enden wie beispielsweise in Sachsen und Brandenburg. Dennoch werden die Erträge auch bei uns im Norden deutlich niedriger ausfallen als im letzten Jahr. Schon jetzt zeichnet sich ab, dass die Lagerware kaum bis zum Frühjahr 2025 reichen wird.
Wir möchten dazu beitragen, die Früchte aus der diesjährigen Ernte möglichst sinnvoll zu nutzen und unnötige Verluste zu vermeiden. Auch ihr könnt dabei helfen, indem ihr Äpfel mit Schalenfehlern, die z. B. durch Hagelschlag entstanden sind, in euer Angebot aufnehmt. Aktuell sind von Johanna Schaeper Äpfel Elstar mit vereinzelten und vernarbten Spuren von Hagelschlag zum kleinen Preis verfügbar.
Äpfel und Birnen mit kleinen Schalenfehlern sind Früchte für Lebensmittel-Retter!
Bei den Beeren-Brüdern aus Schleswig-Holstein steht das Saisonende kurz bevor. Zum Wochenbeginn erhalten wir die letzten Himbeeren und Brombeeren.
Auberginen werden in unserer Region immer weniger geerntet. Die rückläufigen Mengen ergänzen wir mit Ware von Ben Nordermeer aus den Niederlanden.
Die Lauchzwiebeln von Hermann Meyer-Toms gehen in eine Pause. Wir erhalten aber weiterhin regionale Ware von Florian Meyer.
Der Countdown zur Ankunft des frischen Sauerkrauts von Marschland läuft! Eine Woche müssen wir uns noch gedulden. Die erste Anlieferung in den üblichen Gebindeeinheiten (5 kg und 10 kg im Eimer, 12 x 500 g im Glas) erfolgt in KW 41.
Am 13. Oktober trifft sich die Bio-Branche zur BioNord in Hamburg. Wir freuen uns schon auf euren Besuch an unserem Stand. Meldet euch
gerne bei uns, wenn ihr Ticket-Codes
benötigt. Der Eintritt ist damit kostenlos!
Sehen wir uns an diesem Sonntag (29.09.) auf dem Bremer Findorffmarkt zum BioMarktFest der BioStadt Bremen? Von 11 bis 17 Uhr locken bunte Stände, leckeres Streetfood, Musik von jungen Bands, Tastings auf der Bühne, eine Gemüsejagd, Bastelangebote und Hüpfburgen für Kids. Wir sind dabei!
