Transparenz schaffen
von der Ladentheke bis zum Erzeuger
Zusammen mit dem im Jahr 2018 gegründeten Verein NKK-Bildungsnetzwerk e.V. nehmen wir mit den Höfen unserer Gesellschafter am Projekt „Transparenz schaffen – von der Ladentheke bis zum Erzeuger“ des Landes Niedersachsen teil.
Bauernhöfe sind ideale Lernorte im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung. Junge Menschen können auf dem Lernort Bauernhof vielfältige Kompetenzen und ein Verständnis für landwirtschaftliche Zusammenhänge erwerben.
Bauernhöfe sind ideale Lernorte im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung. Junge Menschen können auf dem Lernort Bauernhof vielfältige Kompetenzen und ein Verständnis für landwirtschaftliche Zusammenhänge erwerben.
Ein Ziel der Maßnahme „Transparenz schaffen“ des Landes Niedersachsen ist es, Landwirtinnen und Landwirte sowie Betriebe der Ernährungswirtschaft zu befähigen und dabei zu unterstützen, Verbrauchererwartungen kennenzulernen und sich mit ihrer Produktionsweise und ihren Erzeugnissen bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern in ihrem regionalen Umfeld bekannt zu machen.
Regionale Bildungsträger wie das NKK-Bildungsnetzwerk sollen die Zusammenarbeit zwischen den Akteuren fördern und sie dabei unterstützen, Bildungs- und Informationsangebote zu den Themenfeldern Landwirtschaft und nachhaltige Entwicklung anzubieten. Im Rahmen der Förderung sollen insbesondere junge Verbraucherinnen und Verbraucher die Gelegenheit bekommen, sich frühzeitig mit den Themen Landwirtschaft, Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie Klimaschutz und Biodiversität vertraut zu machen. Eine Sensibilisierung hinsichtlich eines umsichtigen Umgangs mit Lebensmitteln wird angestrebt.
In den Bildungsveranstaltungen, die auf Bio-Höfen in unserer Region stattfinden, wird Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen der Umgang mit der Umwelt und Tieren im Ökolandbau durch aktives Erleben erfahrbar gemacht. Schüler/-innen und Kindergartenkinder erhalten die Möglichkeit, regionales Gemüse und Obst zu ernten oder mehrmals im Jahr den Wachstumsverlauf zu beobachten. Mitarbeiter/-innen aus Küchen der Außer-Haus-Verpflegung und dem Einzelhandel erfahren, wo und wie die Produkte, die sie verarbeiten, vermarkten und konsumieren, erzeugt werden.
Die Maßnahme „Transparenz schaffen“ ist ein ausgezeichnetes Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt 2019. Mehr zum Projekt erfahrst du auf der Seite der zentralen Koordinierungsstelle: https://www.transparenz-schaffen.de
Förderung
Das Land Niedersachsen fördert mit »Transparenz schaffen« die Durchführung von außerschulischen Bildungsveranstaltungen zum Themenbereich Landwirtschaft und nachhaltige Entwicklung.
Aufgrund der Förderung durch das Land Niedersachsen sind die Veranstaltungen selbst kostenlos. In einigen Fällen wird ein geringer Beitrag für Materialkosten erhoben. Transportkosten können nicht übernommen werden.
Kontakt
Jörn Rathjen
Tel: 0421 5379788
E-Mail: joern.rathjen@nkk-hb.de